Bật mí cách tận dụng triệt để dưỡng chất từ quả óc chó Mỹ

Quả óc chó mỹ được xem là một trong những loại hạt có tác dụng thần kì đối với sức khỏe, được nhiều người sử dụng, tuy nhiên chúng ta lại chưa có nhiều kiến thức về loại quả nhập khẩu này. Những bí quyết sau đây sẽ giúp bạn đọc sử dụng quả óc chó mỹ một cách hiệu quả, tận dụng triệt để hàm lượng dinh dưỡng từ loại quả quý này. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Ngày đăng: 16-11-2017

2079 Lượt xem

Quả óc chó Mỹ có tác dụng gì?

Không ai có thể phủ nhận công dụng vượt trội của quả óc chó mỹ, thứ hạt được mệnh danh là vua của các loại hạt này mang trong mình sức mạnh giúp chúng ta đẩy lùi nhiều loại bệnh tật trong cuộc sống.

+ Có lợi với trái tim hơn bất cứ loại quả nào

+ Tốt cho phụ nữ mang thai và em bé

+ Tăng khả năng làm cha của nam giới

+ Đẩy lùi các bệnh ung thư

+ Giảm nguy cơ bị tiểu đường

+ Ngăn ngừa mắc sỏi túi mật

+ Giúp nhuận tràng, chữa bệnh mất ngủ kinh niên.

Cách chế biến quả óc chó mỹ mà không làm mất chất

Một loại hạt vô cùng giàu dinh dưỡng như quả óc chó mỹ có giá thành khá cao, vì vậy, để tránh lãng phí tiền bạc cũng như tận dụng triệt để công dụng mà quả óc chó mang lại, chúng ta cần chế biến loại quả này đúng cách.

Sử dụng quả óc chó mỹ để ăn liền hoặc rang, nướng:

Thông thường, khi mua quả óc chó mỹ về, sau khi tách phần vỏ cứng ra sẽ có thể dùng ngay được, sử dụng trực tiếp như vậy sẽ đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng trong quả được nguyên vẹn, không bị mất đi, nhưng để đổi khẩu vị, bạn có thể chế biến chúng thành các món ăn tùy thích. Quả óc chó rang hoặc nướng có hương vị rất thơm ngon và không có cảm giác bị ngán khi ăn.

Sử dụng chảo để rang quả óc chó: Trước tiên, bạn đun nóng chảo, cho một nhúm muối vào và đảo đều, chờ muối nóng lên rồi tiếp tục cho hạt óc chó vào đảo đều tay. Sau vài phút, khi hạt đã ngả màu, hãy giảm lửa cho đến khi hạt chín hẳn, tắt bếp và để nguội, khi ăn sẽ rất giòn. Thay vì đổ muối vào chảo, bạn có thể thay bằng dầu ăn để tăng thêm độ thơm ngon của món ăn, rang quả óc chó mỹ bằng lo vi sóng cũng giúp quả chín và giòn ngon mê lòng người.

Qủa óc chó rang có thể trộn chung với hỗn hợp các loại hạt khác như đậu phộng, hạt dẻ, hạnh nhân,…làm món ăn vặt tốt cho sức khỏe.

Món ăn lạ miệng: quả óc chó rang vừng mè

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị đó là 200gr quả óc chó mỹ, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước dùng, 50gr vừng trắng.

Quy trình thực hiện: Hạt óc chó đã tách vỏ đem rửa sạch, (bạn có thể ngâm nhân óc chó Mỹ trong nước ấm khoảng 10 phút và tách phần màng bọc quanh hạt cho đỡ chát). Đun nóng chảo, cho vừng vào rang chín vàng và đổ ra đĩa cho nguội. Tiếp tục, bạn cho nước dùng và đường vào chảo, đun sôi, cho quả óc chó và vừng rang vào, vặn nhỏ lửa đồng thời đảo nhanh tay để hỗn hợp không bị cháy khét, đun trong vài phút là có thể bắc ra để nguội.

Món ăn này có mùi vị rất lạ miệng, béo ngậy lại dễ chế biến, ngại gì mà không thử phải không nào!

Cách chế biến quả óc chó rán giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Hạt óc chó đã tách vỏ 400gr, ¼ thìa cà phê muối, 2 thìa đường cát, 2 thìa đường mạch nha, 2 thìa vừng trắng và một chút nước cốt chanh.

Cách làm: Luộc hạt óc chó trong 3 phút, vớt ra để ráo nước. Vừng trắng rửa sạch rồi rang thơm. Tiếp theo, cho khoảng 4 cốc nước nhỏ vào đun sôi, cho đường cát, muối và quả óc chó vào luộc trong 4 phút rồi lại vớt ra để ráo nước. Trộn lẫn đường cát và đường mạch nha và đun nóng, cho nước cốt chanh vào, luộc hạt óc chó thêm 5 phút rồi vớt ra. Cho hạt vào chảo dầu đun nóng rán vàng là được, món quả óc chó mỹ rán giòn có thể ăn kèm với dầu vừng rất ngậy và thơm.

Món ăn này thích hợp cho các mẹ đang mang bầu, vừa tốt cho sức khỏe của mẹ vừa có lợi cho sự phát triển não bộ của bé.

3 công thức chế biến quả óc chó mỹ mà chúng tôi giới thiệu trên đây vừa đơn giản, dễ làm, là món ăn hợp khẩu vị của nhiều người và đặc biệt tốt cho sức khỏe, tận dụng tối đa lượng dưỡng chất có trong hạt óc chó, phù hợp với người cao tuổi, phụ nữ có thai và trẻ em. Hãy áp dụng ngay để bạn và gia đình mình có được sức khỏe tốt mỗi ngày nhé!

Bạn cũng có thể bấm để xem: >> Khuyễn mãi khi mua quả óc chó << tại TiBi Shop

GỌI NGAY – 0974 452 554 

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ ĐẶT HÀNG QUẢ ÓC CHÓ

TiBi Shop

Chuyên cung cấp quả óc chó nhập khẩu từ Mỹ

Hạt hạnh nhân, mắc ca, hạt chia nhập từ Úc

Địa chỉ: 350/18/23 Lê Đức Thọ, P.6, Q.Gò Vấp, TP.HCM

Emailtibishop.info@gmail.com

Websiteocchonhapkhau.com